Los restaurantes interesados en participar deben escribir al correo electrónico turismo@ccbierzo.com o llamar al 987 42 35 51 ó 987 40 96 70 solicitando su preinscripción en las próximas jornadas que se celebran del 19 de octubre al 10 de diciembre. El plazo finaliza el 31 de julio.
Para la organización de las Jornadas Gastronómicas se contará con la opinión de los propios bercianos y, para ello, se ha lanzado una encuesta online a través de las redes sociales de Turismo de El Bierzo (https://www.facebook.com/turismobierzo/, https://twitter.com/turismobierzo). La encuesta está formada por seis preguntas y estará abierta durante el mes de julio. Las respuestas serán anónimas.
Las Jornadas llegan este año a su trigésimo tercera edición. El año pasado participaron 45 restaurantes que atrajeron a cerca de 30.000 comensales.
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