Ecobier y la Academia Leonesa de Gastronomía firma un convenio para recoger y tratar los aceites.

La Academia Leonesa de Gastronomía ha firmado en la Cámara de Comercio de León un convenio de colaboración con la empresa berciana de recogida y tratamiento de aceites vegetales Ecobier.

En dicho convenio, novedoso en España, se entregarán Certificados de Calidad y Sostenibilidad todos los establecimientos que sigan una trazabilidad en sus residuos. De esta manera se quiere fomentar el uso de aceites de calidad y el tiempo debido, ganando así en calidad del producto ofrecido por el establecimiento. El aceite usado será más tarde recogido y tratado por la empresa Ecobier, empresa que garantiza una correcta recogida y posterior tratamiento del aceite usado, contribuyendo de esta manera con el medio ambiente.