La Moncloa de San Lázaro y Pharmadus se unen para hacer mermeladas con infusiones

Pharmadus, con sede en Camponaraya, y La Moncloa de San Lázaro, en el municipio de Cacabelos, han unido fuerzas para sacar al mercado 1.500 botes de mermelada con infusiones de tres variedades distintas. 

Beatriz Escudero, consejera delegada de Pharmadus, explicó que la primera de las variedades propuestas consiste en el maridaje entre la Manzana Reineta y el chai masala -una bebida típica del sur de la India, mezcla de té con especias y hierbas aromáticas.

Foto: Fabián Márquez

El segundo maridaje mezcla los sabores de la Pera Conferencia con la infusión Love Rooibos, que suaviza la acidez de la fruta, dando paso a la última variedad, a base de frambuesa mezclada con infusión de menta que constituye “una auténtica explosión”, al mezclar el dulzor de la fruta con el frescor de la menta.

Escudero no descartó que salgan nuevas fusiones ya que han realizado múltiples pruebas.

Ada Prada, gerente de La Moncloa de San Lázaro, afirmó que la colaboración entre las empresas nació por su intención de dar una vuelta a su mermelada tradicional hecha a base de fruta, azúcar y limón.

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